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Quitten-Holunderblüten-Konfitüre

Quitten-Holunderblüten-Konfitüre
20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Gläser à ca. 250 g
1 ½ kg Quitten
300 ml Holunderblütensirup
250 g Gelierzucker 2:1
175 ml Orangensaft
Jetzt zuschlagen!1 Msp. Vanillemark
1 unbehandelte Zitrone Saft und Schale
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Zubereitungsschritte

1

Die Quitten schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Sirup, Zucker, Orangensaft, Vanillemark, dem Zitronensaft und der -schale in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen.

2

10-15 Minuten weich aber noch stückig köcheln lassen und in vorbereitete Gläser füllen. Gut verschließen und auskühlen lassen.

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