Gesunde Fette Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

30 Gesunde Fette Rezepte von EAT SMARTER

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Mandel-Porridge mit Heidelbeeren Rezept

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Mandel-Porridge mit Heidelbeeren

15 Min.

15 Min.

442 kcal

Brot mit Avocado und Ei Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Brot mit Avocado und Ei

25 Min.

25 Min.

325 kcal

Salat mit Avocado und Thunfisch in Sesam Rezept

Enthält viele gute Fette

Salat mit Avocado und Thunfisch in Sesam

25 Min.

25 Min.

668 kcal

Ofenkartoffeln mit Brokkoli Rezept

Veganer Sattmacher

Ofenkartoffeln mit Brokkoli

60 Min.

60 Min.

471 kcal

Orangen-Lachs mit Nussreis Rezept

Besonders eiweißreich

Orangen-Lachs mit Nussreis

20 Min.

55 Min.

689 kcal

Hafer-Bowl Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

35 Min.

35 Min.

548 kcal

Hähnchenbrust mit Avocado-Blumenkohl-Stampf Rezept

Low Carb und Eiweißreich

Hähnchenbrust mit Avocado-Blumenkohl-Stampf

25 Min.

25 Min.

294 kcal

Shakshuka mit Tomaten und Zucchini Rezept

Low Carb ohne Fleisch

Shakshuka mit Tomaten und Zucchini

35 Min.

35 Min.

522 kcal

Poké Bowl Rezept

Protein-Power am Abend

60 Min.

60 Min.

593 kcal

Chia-Pudding mit Leinöl Rezept

Smart frühstücken

Chia-Pudding mit Leinöl

20 Min.

760 Min.

200 kcal

Lachs-Spinat-Pasta Rezept

Entzündungslindernd

Lachs-Spinat-Pasta

20 Min.

20 Min.

612 kcal

Buttermilch-Leinsamen-Pudding mit Apfelwürfeln Rezept

Smart frühstücken

Buttermilch-Leinsamen-Pudding mit Apfelwürfeln

20 Min.

720 Min.

229 kcal

Superfood-Brot Rezept

Backen nach Clean Eating

20 Min.

230 Min.

144 kcal

Sommerlicher Zoodle-Salat Rezept

Erfrischend und leicht

Sommerlicher Zoodle-Salat

30 Min.

30 Min.

366 kcal

Lachs auf Tomaten-Fenchel-Gemüse Rezept

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Lachs auf Tomaten-Fenchel-Gemüse

25 Min.

25 Min.

563 kcal

Früchtequark mit Leinöl Rezept

Smart frühstücken

Früchtequark mit Leinöl

nach "Doc Fleck"

5 Min.

5 Min.

349 kcal

Pellkartoffeln mit Quark Rezept

Klassiker für Vegetarier

Pellkartoffeln mit Quark

und Leinöl

20 Min.

45 Min.

340 kcal

Skyr mit Kernen, Grapefruit und Kiwi Rezept

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Skyr mit Kernen, Grapefruit und Kiwi

15 Min.

15 Min.

299 kcal

Vanille-Hafer-Porridge mit Leinsamen und Apfel Rezept

Smart frühstücken

Vanille-Hafer-Porridge mit Leinsamen und Apfel

15 Min.

15 Min.

434 kcal

Mousse au Chocolat mit Banane Rezept

Mousse au Chocolat mit Banane

5 Min.

5 Min.

338 kcal

Gemüsenudeln mit Petersilien-Pesto Rezept

Klassiker mal anders

Gemüsenudeln mit Petersilien-Pesto

25 Min.

25 Min.

721 kcal

Avocado mit Mandelkruste Rezept

Enthält viele gute Fette

Avocado mit Mandelkruste

und Bulgur-Tomaten-Salat

20 Min.

20 Min.

559 kcal

Zucchini-Omelette mit Ziegenkäse und Rucola Rezept

Besonders eiweißreich

Zucchini-Omelette mit Ziegenkäse und Rucola

15 Min.

15 Min.

581 kcal

Kartoffeln auf griechische Art Rezept

Klassiker für Vegetarier

Kartoffeln auf griechische Art

mit Rosmarin und Schafskäse

35 Min.

45 Min.

368 kcal

Nudeln mit Nuss-Tomaten-Sauce Rezept

Kochen für Kinder

Nudeln mit Nuss-Tomaten-Sauce

30 Min.

40 Min.

339 kcal

Möhren-Tagliatelle mit Avocado-Pesto Rezept

Schlank und vegan

Möhren-Tagliatelle mit Avocado-Pesto

30 Min.

30 Min.

237 kcal

Rucolasalat mit Oliven-Crostini Rezept

Leichtes Abendessen

Rucolasalat mit Oliven-Crostini

und Paprika-Vinaigrette

25 Min.

25 Min.

193 kcal

Makrelenfilets auf Paprika und Kapern mit Brot Rezept

Enthält viele gute Fette

Makrelenfilets auf Paprika und Kapern mit Brot

35 Min.

35 Min.

461 kcal

Geschmorte Makrele mit Paprika Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorte Makrele mit Paprika

und frischem Knoblauch

45 Min.

60 Min.

386 kcal

Marinierter Lachs auf Fenchelgemüse Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierter Lachs auf Fenchelgemüse

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

55 Min.

55 Min.

643 kcal

Gesunde Fette sollten täglich einen festen Platz in unserem Speiseplan haben – denn sie erfüllen im Körper eine Menge wichtiger Funktionen. In diesem Kochbuch gibt es deshalb unsere Lieblingsrezepte mit Lachs, Leinöl und weiteren gesunden Fettlieferanten.

Welche Lebensmittel enthalten gesunde Fette?

Neben den allseits bekannten Fischsorten Lachs, Makrele und Thunfisch sind insbesondere Pflanzenöle, Nüsse, Samen und Kerne sowie Oliven und Avocado gute Lieferanten für gesundes Fett. Darüber hinaus punkten auch Milchprodukte in der Vollfettstufe, Eier sowie Fleisch aus Bio-Qualität mit dem gesunden Makronährstoff.

Die besten Rezepte mit gesunden Fetten

Ob Fleisch-Fan, Vegetarier oder Veganer – in unserem Kochbuch gibt es für jeden das passende Rezept. Wie wäre es zum Beispiel mit Hähnchenbrust mit Avocado-Blumenkohl-Stampf, Gemüsenudeln mit Petersilien-Pesto oder Ofenkartoffeln mit Brokkoli? Unsere Rezepte mit gesunden Fetten lassen keine Wünsche offen!