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Spießchen mit Käse, Wurst und Gemüse

Spießchen mit Käse, Wurst und Gemüse
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
½ Salatgurke
250 g Cocktailtomate
1 rote Paprika
2 Stangen Fenchel
400 g brie-käse in Stangenform, z. B. von Ceramot le Snack
150 g Minisalami
Außerdem
Balsamico
Holzspieß
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Zubereitungsschritte

1
Die Gurke waschen mit einem Zestenreißer der Länge nach feine Streifen aus der Schale schälen. die Gurke in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und trocken tupfen. Die Paprikas waschen, putzen, halbieren, entkernen und die Innenhäute entfernen. Den Fenchel waschen, putzen und in 1-1,5 cm lange Stücke schneiden. Anschließend in Mundgerechte Stücke schneiden. Den Brie in 1-1,5 cm breite Stücke schneiden.
2
Alle Zutaten abwechselnd auf die Spieße stecken. In einer Plastikbox transportieren und zum Picknick mit Balsamicoessig zum Dippen servieren.
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