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Spinat-Sprossen-Suppe

Spinat-Sprossen-Suppe
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Den Spinat waschen und verlesen, abtropfen lassen. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln.

2

Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten, den Spinat zugeben, zusammenfallen lassen und mit Brühe aufgießen, einmal aufkochen, Sojasprossen zugeben, würzen, abschmecken, in Schälchen füllen und servieren.

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