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Stachelbeer-Baiser-Kuchen

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Wozu dient denn der Schmand? Kommt der wirklich noch in die Füllung?
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Hallo Ideenjongleurin, der Schmand wird für den Belag benötigt, wir haben ihn in die Zubereitung eingefügt. Viele Grüße von EAT SMARTER!
 
Es wäre schön, wenn die Rezepte von jemandem verfasst würden, der Deutsch kann.
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