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Birnen in Rotwein

Birnen in Rotwein
10 min
Zubereitung
15 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 feste Birnen
2 EL Honig
guter trockener Rotwein
3 EL Kirschlikör oder schwarzen Johannisbeeren-Likör
1 kleines Stückchen Zimtstange
Jetzt hier kaufen!2 Gewürznelken
4 Pimentkörner
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Zubereitungsschritte

1

Birnen ganz schälen. Blüte vorsichtig kegelförmig herausschneiden, den Stiel stehenlassen.

Im Mikrowellenteufel(Keramiktopf)  Rotwein mit Honig, Likör und den Gewürzen vermischen, Birnen hineinlegen und zugedeckt 6 Minuten bei 600 Watt garen. Im Rotwein abkühlen lassen.

Zu den Birnen Vanille- oder Pistazieneis servieren.

Wie Sie Birnen perfekt schälen

Zusätzlicher Tipp

Dieses Rezept läßt sich auch mit Äpfeln herstellen. Dafür aber ebenfalls eine feste Sorte, wie z.B. Golden Delicius nehmen, damit sie beim Garen nicht auseinanderfallen.

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