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Birnen-Preiselbeer-Konfitüre

Birnen-Preiselbeer-Konfitüre
30 min
Zubereitung
12 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Gläser Gläser, á 250 ml
500 g Preiselbeeren
600 g Birnen
500 g Gelierzucker 2:1
Zitronensäure1 Päckchen Zitronensäure
Kardamomkapseln online bestellen6 Kardamomkapseln
1 Stückchen kleines Zimtstange
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Zubereitungsschritte

1
Die Preiselbeeren waschen und verlesen. Die Birnen vierteln, entkernen und schälen. In kleine Stücke schneiden, mit Preiselbeeren, Gelierzucker, Zitronensäure, Kardamomkapseln und Zimt in einem Topf mischen und über Nacht durchziehen lassen.
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
2
Die Preiselbeeren waschen und verlesen. Zu den Birnen geben und unter Rühren aufkochen. 4 Minuten sprudelnd kochen und heiß in saubere Gläser füllen. Gut verschließen.
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