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Brennnessel-Frischkäse

Brennnessel-Frischkäse
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g frische Brennnessel
250 g Frischkäse
2 EL Sahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1
Brennnessel überbrühen, abschrecken, trocken schütteln, von den Stängeln zupfen und fein hacken.
2
Frischkäse mit Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und fein gehackte Brennnessel untermischen.
3
Abschmecken und dazu nach Belieben Weißbrot reichen.
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