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Brot mit Radieschenquark und Varianten

Brot mit Radieschenquark und Varianten
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
Radieschen-Quark
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Radieschen
500 g Quark
150 ml Milch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1

Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in kleine Röllchen schneiden. Radieschen putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. 

2

Quark mit Milch glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. 

3

Schnittlauch und Radieschen untermischen.

Zusätzlicher Tipp

Für Kräuterquark 2 Bund gemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kerbel oder Bärlauch, fein hacken und unter die Quark-Mischung rühren. Für Tomaten-Quark 3 Tomaten vierteln, Stielansätze und Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomatenwürfel mit 2 - 3 EL Tomatenketchup unter den Quark mischen.
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