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Erdbeer-Milchreis

Erdbeer-Milchreis
391
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 ml MinusL frische Milch 1,5 %
Jetzt hier kaufen!1 Vanilleschote
1 Stück Zitronenschale unbehandelt
Hier kaufen!250 g Milchreis
60 g Zucker
400 g frische Erdbeeren
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Zubereitungsschritte

1
Die Milch mit der aufgeschnittenen Vanilleschote und der Zitronenschale in einem Topf aufkochen. Den Milchreis sowie 40 g Zucker zufügen und bei milder Hitze, geschlossen 30-35 Minuten leise weich köcheln, dabei mehrmals umrühren.
2
Die Erdbeeren putzen, waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Die Früchte auf vier Schälchen verteilen. Die Zitronenschale und die Vanilleschote aus dem Reis entfernen und diesen auf den Erdbeeren verteilen sowie vollständig erkalten lassen.
3
Vor dem Servieren jeweils mit dem übrigen Zucker bestreuen und mit einem Bunsenbrenner abflämmen.
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