Erdbeerquark Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
ErdbeerquarkDurchschnittliche Bewertung: 41527

Erdbeerquark

mit Crème fraîche

Erdbeerquark
1 Std. 15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (27 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
600 g Erdbeeren
3 EL flüssiger Honig
2 Eiweiß
200 g Quark
100 g Crème fraîche
1 TL abgeriebene unbehandelte Zitronenschale
Zitronenmelisse zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen, die Hälfte der Erdbeeren kleiner schneiden und mit dem Honig pürieren. Eiweiß steif schlagen. Quark mit dem Erdheerpüree, Creme fraiche und Zitronenschale verrühren und den Eischnee unterheben. Die Erdheercreme auf Schälchen verteilen und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
2
Zum Servieren übrige Erdbeeren in Schälchen anrichten und mit der Erdbeercreme servieren.
Top-Deals des Tages
VON AMAZON
Honeywell Runder Keramikheizer, 1 Stück, weiß, HCE200WE4
Läuft ab in:
VON AMAZON
DCF-Funkwanduhr "Bahnhof", Silber
Läuft ab in:
VON AMAZON
Hama 00106255 Jumbo-Album "Singo", 30 x 30/100, aqua
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages