Veganes Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Vegan zum Mitnehmen-Rezepte

Vegan zum Mitnehmen

Veganes Backen

Vegane Weihnachtsrezepte

Vegane Weihnachtsrezepte

Veganes Frühstück

Veganes Frühstück

Veganes Abendessen

Veganes Abendessen

Vegane Hauptgerichte

Vegane Vorspeisen

Vegane Spargelrezepte

Vegane Spargelrezepte

Vegane Aufläufe-Rezepte

Vegane Aufläufe

Vegane Desserts

926 Veganes Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

sortieren

Sortieren nach

X

Kalorien
Fertig in
Relevanz
Bewertung
Health Score

Italienische Gemüsesuppe mit Nudeln Rezept

Schlank und vegan

Italienische Gemüsesuppe mit Nudeln

40 Min.

40 Min.

231 kcal

Tomaten mit Reisfüllung Rezept

Tomaten mit Reisfüllung

60 Min.

60 Min.

310 kcal

Kürbis-Tomaten-Suppe mit Croutons Rezept

Feine Gemüseküche

Kürbis-Tomaten-Suppe mit Croutons

30 Min.

40 Min.

282 kcal

Gebratene Sharon auf Thai-Reis Rezept

Gebratene Sharon auf Thai-Reis

45 Min.

45 Min.

Penne mit Cocktailtomaten Rezept

Penne mit Cocktailtomaten

20 Min.

50 Min.

580 kcal

Steckrüben-Linsen-Eintopf Rezept

Steckrüben-Linsen-Eintopf

70 Min.

70 Min.

247 kcal

Blattsalat mit Aloe Vera Rezept

Gut für die Haut

Blattsalat mit Aloe Vera

20 Min.

20 Min.

129 kcal

Omas Gemüsesuppe Rezept

Beugt Erkältungen vor

Omas Gemüsesuppe

30 Min.

30 Min.

111 kcal

Frühlingsgemüsesuppe Rezept

Leichtes Mittagessen

Frühlingsgemüsesuppe

15 Min.

25 Min.

71 kcal

Gefüllte Nudeln mit Tofufüllung und Tomatensoße Rezept

Gefüllte Nudeln mit Tofufüllung und Tomatensoße

30 Min.

65 Min.

Nudeln mit grünem Gemüse Rezept

Leichtes Mittagessen

Nudeln mit grünem Gemüse

25 Min.

40 Min.

357 kcal

Country Potatoes Rezept

5-Zutaten-Küche

Country Potatoes

10 Min.

50 Min.

228 kcal

Klare Suppe mit Gemüse Rezept

Leichtes Mittagessen

Klare Suppe mit Gemüse

20 Min.

40 Min.

227 kcal

Kartoffelsalat Rezept

Deutscher Klassiker

55 Min.

85 Min.

251 kcal

Asia-Nudelsalat Rezept

Klassiker mal anders

Asia-Nudelsalat

30 Min.

45 Min.

452 kcal

Herbstliches Curry Rezept

Herbstliches Curry

25 Min.

50 Min.

406 kcal

Gebratener Porree auf Möhren-Polenta Rezept

Gebratener Porree auf Möhren-Polenta

45 Min.

45 Min.

265 kcal

Gemüse aus dem Ofen Rezept

Gemüse aus dem Ofen

15 Min.

45 Min.

243 kcal

Bunter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise Rezept

Deutscher Klassiker

Bunter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

30 Min.

60 Min.

298 kcal

Frittierter Seitan auf Reis Rezept

Frittierter Seitan auf Reis

30 Min.

50 Min.

595 kcal

Brot mit Granatapfel- und Kürbiskernen Rezept

Für die ganze Familie

Brot mit Granatapfel- und Kürbiskernen

45 Min.

170 Min.

86 kcal

Mais-Avocado-Salat Rezept

Veganer Sattmacher

Mais-Avocado-Salat

20 Min.

20 Min.

294 kcal

Suppe mit Gänseblümchen Rezept

Veganer Sattmacher

Suppe mit Gänseblümchen

25 Min.

50 Min.

115 kcal

Schnelle Gemüsesuppe mit Avocado Rezept

Leichtes Mittagessen

Schnelle Gemüsesuppe mit Avocado

20 Min.

27 Min.

276 kcal

Veganer Burger mit Kichererbsenpatty Rezept

Vegan für Genießer

Veganer Burger mit Kichererbsenpatty

30 Min.

30 Min.

326 kcal

Kalte Gemüsesuppe Rezept

Leichtes Abendessen

Kalte Gemüsesuppe

90 Min.

90 Min.

268 kcal

Kartoffelsalat mit Radieschen Rezept

Vegan für Genießer

Kartoffelsalat mit Radieschen

25 Min.

75 Min.

229 kcal

Gemüsesuppe Rezept

Schlank und vegan

30 Min.

30 Min.

135 kcal

Vegane Hirsespieße Rezept

Vegane Hirsespieße

60 Min.

120 Min.

497 kcal

Gemüseeintopf mit Tofu Rezept

Gemüseeintopf mit Tofu

15 Min.

110 Min.

301 kcal

Curry-Gemüsesuppe Rezept

Schlank und vegan

Curry-Gemüsesuppe

30 Min.

30 Min.

221 kcal

Geschmorte Paprika mit Kichererbsen und Tomaten Rezept

Geschmorte Paprika mit Kichererbsen und Tomaten

20 Min.

40 Min.

262 kcal

Hirse mit Zuckerschoten & Tofuspieße Rezept

Hirse mit Zuckerschoten & Tofuspieße

45 Min.

65 Min.

867 kcal

Orientalischer Blumenkohl Rezept

Orientalischer Blumenkohl

25 Min.

33 Min.

250 kcal

Vegane Kräutersuppe mit Klößchen Rezept

Vegane Kräutersuppe mit Klößchen

45 Min.

80 Min.

309 kcal

Kichererbsencurry mit Reis Rezept

Kichererbsencurry mit Reis

15 Min.

35 Min.

708 kcal

Gemüsepfanne mit Tofu und Reis Rezept

Gemüsepfanne mit Tofu und Reis

25 Min.

50 Min.

593 kcal

Vollwertsalat mit Gemüse Rezept

Meal-Prep-Gericht

Vollwertsalat mit Gemüse

20 Min.

765 Min.

380 kcal

Mexikanische Bohnensuppe Rezept

Eiweißreich und vegan

Mexikanische Bohnensuppe

25 Min.

45 Min.

205 kcal

Weizen-Tofusalat Rezept

Schnell und einfach

Weizen-Tofusalat

20 Min.

55 Min.

439 kcal

Mediterranes Gemüse Rezept

Leichtes Mittagessen

Mediterranes Gemüse

15 Min.

30 Min.

170 kcal

Tofu mit Lauch im Wok gebraten Rezept

Tofu mit Lauch im Wok gebraten

15 Min.

270 Min.

337 kcal

Veggie-Flammkuchen mit Lauch und Tofu Rezept

Veggie-Flammkuchen mit Lauch und Tofu

45 Min.

90 Min.

427 kcal

Gebratenes Gemüse mit Nudeln Rezept

Klassiker für Vegetarier

Gebratenes Gemüse mit Nudeln

15 Min.

30 Min.

559 kcal

Pasta mit Kürbis Rezept

Pasta mit Kürbis

10 Min.

35 Min.

560 kcal

Gerstensalat mit Kürbis, Lauch und Cranberries Rezept

Gerstensalat mit Kürbis, Lauch und Cranberries

25 Min.

55 Min.

353 kcal

Gemüseeintopf mit Kichererbsen und grünen Bohnen Rezept

Gemüseeintopf mit Kichererbsen und grünen Bohnen

30 Min.

55 Min.

295 kcal

Veganer Nuss-Gemüsebraten Rezept

Veganer Nuss-Gemüsebraten

35 Min.

115 Min.

Die veganen Mittagessen-Rezepte zeigen Ihnen viele abwechslungsreiche Ideen für Ihre nächste Mittagspause! Dabei sind unsere veganen Mittagessen-Rezepte nicht nur besonders lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Probieren Sie doch einmal eine indische Reis-Gemüse-Pfanne, eine cremige Kürbis-Ingwer-Suppe oder scharfe Curry-Mango-Nudeln. Klicken Sie sich durch unsere veganen Mittagessen-Rezepte und lassen sich von den Rezeptideen ganz ohne Tierprodukte inspirieren. Wir versprechen: Hier vermisst bestimmt niemand sein Stück Fleisch!

Hier geht´s zum großen Vegan-Special