Frische Himbeeren mit Vanillesahne Rezept | EAT SMARTER
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Frische Himbeeren mit VanillesahneDurchschnittliche Bewertung: 3.91520

Frische Himbeeren mit Vanillesahne

Frische Himbeeren mit Vanillesahne
25 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (20 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
600 g frische Himbeeren
Jetzt kaufen!4 EL Puderzucker
1 EL Zitronensaft
Jetzt hier kaufen!1 Vanilleschote
150 ml Schlagsahne mindestens 30 % Fettgehalt
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Zubereitungsschritte

1

Die Himbeeren putzen, gegebenenfalls waschen und gut abtropfen lassen. Die Hälfte der Beeren mit 2 EL Puderzucker und dem Zitronensaft pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauskratzen und mit der Sahne und dem restlichen Puderzucker steif schlagen.

2

Die Himbeersauce auf 4 Dessertschalen verteilen, die restlichen Himbeeren darüber geben und mit je einem Klecks Vanillesahne garnieren. Mit einem Stück Vanilleschote dekoriert servieren.