Frische Himbeeren mit Vanillesahne Rezept | EAT SMARTER
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Frische Himbeeren mit VanillesahneDurchschnittliche Bewertung: 3.91520

Frische Himbeeren mit Vanillesahne

Frische Himbeeren mit Vanillesahne
25 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (20 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
600 g frische Himbeeren
Jetzt kaufen!4 EL Puderzucker
1 EL Zitronensaft
Jetzt hier kaufen!1 Vanilleschote
150 ml Sahne mindestens 30 % Fettgehalt
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Zubereitungsschritte

1
Die Himbeeren putzen, gegebenenfalls waschen und gut abtropfen lassen. Die Hälfte der Beeren mit 2 EL Puderzucker und dem Zitronensaft pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauskratzen und mit der Sahne und dem restlichen Puderzucker steif schlagen. Die Himbeersauce auf 4 Dessertschalen verteilen, die restlichen Himbeeren darüber geben und mit je einem Klecks Vanillesahne garnieren. Mit einem Stück Vanilleschote dekoriert servieren.
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