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Fruchtmüsli mit Kefir

Fruchtmüsli mit Kefir
20 min
Zubereitung
12 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
100 g gemischte Trockenfrüchte nach Belieben
8 EL Cornflakes
1 Banane
1 EL Zitronensaft
1 EL Apfeldicksaft
150 g Kefir
Minzeblatt zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1
Trockenfrüchte in kleine Stücke schneiden, in eine Schale mit Wasser legen und zugedeckt über Nacht quellen lassen. Am nächsten Morgen die Früchte in ein Sieb gießen und abtropfen lassen, das Einweichwasser auffangen.
2
Cornflakes und die eingeweichten Früchte bis auf 1 EL in Schälchen oder Gläser verteilen. Banane schälen, in Stücke schneiden und mit 4 EL Einweichwasser, Zitronensaft, Apfeldicksaft und Kefir pürieren.
3
Die Creme über das Müsli verteilen und mit den restlichen Früchten und den Minzeblättchen bestreut servieren.
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