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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Tacos mit Schafskäse

und Kräuter-Gemüse-Joghurt

Gefüllte Tacos mit Schafskäse

Gefüllte Tacos mit Schafskäse - Fast Food von seiner besten Seite – hier im Tex-Mex-Style

262
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
100 g Schafskäse (9 % Fett)
50 g Mais (Dose)
4 Kirschtomaten
2 eingelegte grüne Peperoni
½ Zitrone
3 Stiele Dill
100 g Joghurt (0,1 % Fett)
Salz
Pfeffer
6 Tacoschalen (ca. 75 g)
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Küchengeräte

1 kleines Sieb, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 kleines Messer, 1 Gabel, 1 Zitronenpresse, 1 Teelöffel, 1 Schüssel, 1 Esslöffel

Zubereitungsschritte

Gefüllte Tacos mit Schafskäse Zubereitung Schritt 1
1

Schafskäse mit einer Gabel in kleine Stücke zerteilen. Mais in einem Sieb abtropfen lassen.

Gefüllte Tacos mit Schafskäse Zubereitung Schritt 2
2

Tomaten waschen und vierteln. Peperoni kurz abtropfen lassen, die Stielansätze entfernen und die Peperoni in dünne Ringe schneiden.

Gefüllte Tacos mit Schafskäse Zubereitung Schritt 3
3

Zitronenhälfte auspressen. Dill waschen, trockenschütteln und fein schneiden.

Gefüllte Tacos mit Schafskäse Zubereitung Schritt 4
4

Joghurt mit Dill verrühren. Schafskäse, Tomaten, Mais und Peperoni untermischen. Die Mischung mit Salz, Pfeffer und etwa 2 TL Zitronensaft kräftig abschmecken.

Gefüllte Tacos mit Schafskäse Zubereitung Schritt 5
5

Tacoschalen mit der Schafskäsemischung füllen. Falls Füllung übrig bleibt, extra dazu servieren.

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Leider schmeckt es gar nicht. Drei von drei Essern waren überhaupt nicht zufrieden. Schade. Dafür gleicht ihr das mit den ganzen anderen tollen Rezept wieder aus.
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