Gemüse-Nudel-Salat Rezept | EAT SMARTER
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Gemüse-Nudel-SalatDurchschnittliche Bewertung: 3.81540

Gemüse-Nudel-Salat

Gemüse-Nudel-Salat
20 min.
Zubereitung
30 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (40 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Die Makkaroni in Salzwasser al dente kochen. Während den letzten ca. 5 Minuten die Erbsen zufügen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Die Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und klein würfeln.

2
Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls klein würfeln. Die Möhren schälen und fein raspeln. Den Knoblauch schälen, fein hacken und mit dem Balsamico, Zitronensaft, Öl und zerbröckeltem Feta gut verrühren.
3
Mit Salz und Pfeffer würzen und die vorbereiteten Salatzutaten untermengen. Abschmecken und servieren.