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Hackfleisch-Tacos mit Tomaten und Käse

Hackfleisch-Tacos mit Tomaten und Käse
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
4 Tacoschalen
250 g Hackfleisch
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Öl
1 EL Tomatenmark
Chili hier kaufen.1 Prise Chili
1 Tomate
Salz
Pfeffer
2 EL Käse , gerieben
4 Salatblätter
Sauerrahm oder Sauerrahmdip (Fertigprodukt)
Frühlingszwiebeln
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein hacken. Das Hackfleisch in Öl krümelig braten. Zwiebel Knoblauch und Tomatenmark zugeben, kurz mitbraten. ca 100-150 ml Wasser zufügen und mit Chili Salz und Pfeffer würzen, etwas einkochen lassen.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

In der Zwischenzeit die Tacoshells im Ofen erwärmen und die Frühlingszwiebel für den Sauerrahm in feine Röllchen schneiden, untermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf 2 Schälchen verteilen, mit etwas Frühlingszwiebel garnieren.

3

Die Tomate waschen, halbieren, entkernen und würfeln. Die Salatblätter in die Tacoshells geben, die Soße darüber verteilen, mit Tomatenwürfeln und Käse garniert auf Tellern anrichten, Sauerrahmdip dazustellen und servieren.

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