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Ingwer-Birnen-Marmelade

Ingwer-Birnen-Marmelade
30 min
Zubereitung
2 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser á 250 ml
Hier kaufen!3 cm Ingwer
500 g reife Birnen
4 cl Birnenschnaps
Jetzt hier kaufen!½ TL Zimt
1 Msp. Nelkenpulver
500 g Gelierzucker 1:1
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Zubereitungsschritte

1

Den Ingwer schälen und fein reiben. Die Birnen ebenfalls schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen, in sehr kleine Würfel schneiden.

Wie Sie Birnen perfekt schälen
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2

Die Birnenwürfel mit dem Ingwer, dem Schnaps, den Gewürzen und dem Gelierzucker 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und dann in Gläser füllen. Auskühlen lassen und servieren.

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