Hallo, könnt ihr mir sagen auf wie viel Gramm bzw. Menge die Kalorien sich beziehen? Danke LG Kathi

Hallo! Ich drucke sehr gerne manche Eurer Rezepte aus und koche sie mit viel Erfolg nach...aber die Abstände in Euren Drucktexen sind so groß, daß ich immer 2 Seiten brauche !!?? Könntet Ihr das berücksichtigen...bitte, bitte!! Mit freundlichen, dankbaren Grüßen aus Graz...Mona

hab heute die Rösti getestet. Zunächst habe ich die Kartoffeln auf Küchenkrepp geraspelt und noch eins drauf, um den Raspeln die Feuchtigkeit zu entziehen. Dann Schicht für Schicht in eine Schüssel und jeweils mit Salz und frisch geriebener Muskatnuss gewürzt.. Dann ab in die Pfanne und in den Ofen zum Warmhalten. Was sehr fein - wenn auch nicht unbedingt Smart, wegen dem vielen Fett, dass man zum Braten benötigt.

Das sind Kartoffelpuffer, keine Rősti! Keine Ahnung und davon zuviel.

leckeres Rezept zu dieser heißen Sommerzeit- lecker und einfach! Bei dieser Temperaturen mag ich einfach nicht so lange in der Küche stehen!

Der Quark mit dem Apfel war super lecker, obwohl ich erst Bedenken wegen des Apfels hatte. Von wie viel Gramm Apfel wird denn in dem Rezept ausgegangen? Habe den Quark mit Wasser glatt gerührt. Nächstes Mal würde ich die Äpfel kleiner würfeln. Mit den Rösti hatte ich allerdings Probleme. Sie sind stark auseinander gefallen. Woran kann das liegen? Zu wenig Öl? Vergessen trocken zu tupfen? Nicht fest genug angedrückt? Oder zu früh gewendet? Vielleicht lag es auch daran, dass ich noch eine Möhre mit zu den Kartoffelraspeln gerieben habe... Geschmeckt hat es trotzdem toll im Zusammenspiel mit dem Quark! EAT SMARTER sagt: Der Apfel sollte 200-250 g wiegen. Zu den Rösti: Kartoffeln und Möhren haben sich wahrscheinlich nicht gut verbunden. Dann können die Rösti leicht auseinanderfallen.

Frage: muss man die Kartoffeln nicht würzen? Und 4-5 Minuten auf jeder Seite oder insgesamt? Rezept wird bald möglichst nachgekocht. EAT SMARTER sagt: Von jeder Seite 4-5 Minuten, also insgesamt 8-10 Minuten. Da der Quark schön würzig ist, kann man bei den kleinen Kartoffeltalern auf Salz verzichten.

Klingt super. Trotzdem eine Frage: werden die Rösti gar nicht gewürzt? EAT SMARTER sagt: Der Kräuterquark ist schön würzig, sodass man die Rösti eigentlich nicht zu würzen braucht.

super lecker, keine Frage! aber das in 15 Minuten zu schaffen, fand ich utopisch! vielleicht wenn man nur so viel Kartoffel nimmt, dass alles auf einmal in die Pfanne passt (aber dann werden bestimmt keine 2 davon satt... und ich habe eine große Pfanne!) Für den Quark habe ich die Äpfel lieber in Würfelform gebracht und etwas Milch eingerührt. mache ich bestimmt ein zweites Mal :-) EAT SMARTER sagt: Überzeugt! Wir haben die Zeit nun auf 20 Minuten erhöht.

Sehr lecker und ein schöner schneller Snack für mittags, wenn man nicht so viel Zeit hat. Der Quark mit dem Apfel drin ist total lecker und schmeckt echt gut zu den knusprigen Puffern!

sehr einfach und drotzdem sehr exzelent im geschmack.