Kartoffelrösti mit Kräuterquark Rezept | EAT SMARTER
16
Drucken
16
Kartoffelrösti mit KräuterquarkDurchschnittliche Bewertung: 3.81585
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kartoffelrösti mit Kräuterquark

Kartoffelrösti mit Kräuterquark

Kartoffelrösti mit Kräuterquark - Knusprige Alternative zu Pellkartoffeln mit Dip – am besten frisch aus der Pfanne serviert

346
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
20 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (85 Bewertungen)

Zutaten

für 2 Portionen
2 große festkochende Kartoffeln (à ca. 200 g)
Bei Amazon kaufen3 EL Rapsöl
1 Bund Dill
1 Bund Schnittlauch
1 Apfel
150 g Magerquark
Salz
Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Küchengeräte

1 Esslöffel, 1 Kastenreibe, 1 kleines Messer, 1 großes Messer, 1 große beschichtete Pfanne, 1 Pfannenwender, 1 kleine Schüssel, 1 Sparschäler, 1 Küchenpapier, 1 Teller

Zubereitungsschritte

Kartoffelrösti mit Kräuterquark Zubereitung Schritt 1
1

Kartoffeln schälen, waschen, trockentupfen und grob raspeln.

Kartoffelrösti mit Kräuterquark Zubereitung Schritt 2
2

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Kartoffelraspel in Portionen von je 2 EL in die Pfanne geben und zu flachen Kartoffelrösti drücken. Die Kartoffelrösti portionsweise von jeder Seite bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten goldbraun braten.

Kartoffelrösti mit Kräuterquark Zubereitung Schritt 3
3

Inzwischen die Kräuter waschen, trockenschütteln und fein schneiden.

Kartoffelrösti mit Kräuterquark Zubereitung Schritt 4
4

Den Apfel waschen, trockenreiben, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Apfelviertel in dünne Scheiben schneiden.

Kartoffelrösti mit Kräuterquark Zubereitung Schritt 5
5

Quark mit Kräutern und Apfelstücken verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Kartoffelrösti mit Kräuterquark Zubereitung Schritt 6
6

Die fertigen Kartoffelrösti auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit dem Apfel-Kräuter-Quark servieren.

Letzter KommentarAlle Kommentare
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo monika maninger, danke für Ihr Feedback! Manchmal reicht es, das Rezeptbild auszublenden, um das Rezept auf eine Seite zu reduzieren. Viele Grüße von EAT SMARTER!
Top-Deals des Tages
NUTRILOVERS Smoothie-Maker mit Trink-Flasche to GO (BPA-frei) - Mini-Stand-Mixer | Edelstahl-Messer, bis zu 23.000U/min, 0,4PS Motor (300 Watt)
VON AMAZON
Preis: 34,90 €
28,90 €
Läuft ab in:
Aingoo 4stk.Küchenstuhl Metallbeine Stuhl Bistrostuhl Eiffel Stuhl Sitzgruppe Esszimmer Stuhl Stuhlgruppe
VON AMAZON
127,49 €
Läuft ab in:
Aingoo 4stk.Küchenstuhl Metallbeine Stuhl Bistrostuhl Eiffel Stuhl Sitzgruppe Esszimmer Stuhl Stuhlgruppe
VON AMAZON
127,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages