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Lammburger

Lammburger
582
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Lammhack
1 kleine Zwiebel
1 kleiner Apfel
Kreuzkümmel online bestellen½ TL Kreuzkümmel gemahlen
1 EL süße Chilisauce
1 Ei
50 g Semmelbrösel
1 EL Sonnenblumenöl
4 Hamburger-Brötchen
Salatblatt zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1
Zwiebel schälen und fein hacken. Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und fein reiben.
2
Hackfleisch mit Zwiebel und Apfel in einer Schüssel vermengen, Kreuzkümmel, Chilisauce, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer zugeben und alles (mit den Händen) zu einem Hackfleischteig verarbeiten. Den Teig vierteln und jeweils eine grosse Frikadelle formen.
3
Die Frikadellen auf beiden mit Öl einpinseln und 5 - 7 Min. (je nach Dicke) je Seite grillen. In einem Hamburgerbrötchen, mit Salat garniert, servieren.
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