Melonensalat Rezept | EAT SMARTER
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Melonensalat

Melonensalat
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.2 (21 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
1 Zuckermelone
200 g Heidelbeere
2 kleine Nektarinen
3 EL Zitronensaft
3 EL zerbröckelter Ziegenkäse
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Zubereitungsschritte

1

Melone halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen. Die Melonenhälften zum Füllen beiseite legen. Die Heidelbeeren waschen, verlesen und abtropfen lassen.

2

Nektarinen waschen, vierteln, Steine entfernen, in dünne Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

3

Heidelbeeren mit Melonenkugeln, Nektarinenspalten und Ziegenkäse vermengen und in die Melonenhälften füllen.

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