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Nudelsalat mit Thunfisch

Nudelsalat mit Thunfisch
281
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 milde rote Zwiebel
1 Hand voll gemischte Kräuter z. B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum
480 g getrocknete Cannellino-Bohnen Dose
280 g Thunfisch Dose (in Öl)
100 g getrocknete Soft-Tomate getrocknet
½ Zitrone Saft
4 EL weißer Balsamico
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
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Zubereitungsschritte

1
Die Zwiebel häuten und fein würfeln. Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln und die Blätter fein hacken. Die Bohnen und den Thunfisch abgießen, vom Thunfischöl 3-4 EL aufheben. Die Tomaten in Streifen schneiden. Den Zitronensaft mit Balsamico, Thunfisch-Öl, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Die Bohnen, den grob zerpflückten Thunfisch, Zwiebeln, Kräuter, Tomaten und Dressing vermengen und abschmecken. Am besten mindestens 30 Minuten durchziehen lassen und z. B. zum Lunch mitnehmen.
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