0
Drucken
0

Ratatouille

Ratatouille
30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Aubergine
300 g Zucchini
1 Zwiebel
400 g Tomaten
3 Knoblauchzehen
2 Paprikaschoten rot und grün
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
3 Zweige Thymian
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Auberginen und Zucchini waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Die Tomaten brühen, abschrecken, häuten und achteln. Den Knoblauch schälen und hacken. Die Paprika waschen, putzen, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
2

Das Öl in einem Topf erhitzen und die Aubergine darin anbraten. Dann das übrige Gemüse zugeben, salzen, pfeffern und Thymian und Lorbeer zufügen. Ca. 15 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen. Abschmecken und servieren.

Top-Deals des Tages
Handabdruck Baby Fußabdruck Bilderrahmen Baby Abdruck Geschenk für Neugeborene Andenken des Rahmen
VON AMAZON
20,39 €
Läuft ab in:
Magnetastico® | 25 Stück Neodym Magnete N52 Scheibe 10x3 mm | Kühlschrankmagnet Pinnwandmagnet Dauermagnet Whiteboard Magnet
VON AMAZON
12,99 €
Läuft ab in:
DIBAG ® 14er Set - VaKuum komprimierte Speicherung platzsparend Beutel .4x (45*57cm)+ 3x (67*100cm)+ 4x (54*85cm) + 3x Reise Roll-Up Bag (ohne Absaugung/ohne Ventil (45*57cm)
VON AMAZON
13,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages