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Scharfe heiße Schokolade

Scharfe heiße Schokolade
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 ml Milch
1 Chilischote
Jetzt hier kaufen!1 Vanilleschote
2 EL brauner Zucker
125 g Zartbitterschokolade
80 ml Sahne
4 kleine, rote Chilischoten zum Garnieren
Kakao zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

1
Die Milch mit aufgeschlitzter Chilischote und aufgeschlitzter Vanilleschote mit dem Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. Vom Feuer nehmen, passieren und die gehackte Schokolade unterrühren bis sie geschmolzen ist. Die Sahne steif schlagen.
2
Die heiße Schokolade auf Tassen verteilen und mit je einem Klecks Sahne und einer Chilischote garnieren. Mit Kakao bestaubt servieren.
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