Schweinefilet aus der Mikro Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Schweinefilet aus der MikroDurchschnittliche Bewertung: 3.91523

Schweinefilet aus der Mikro

Schweinefilet aus der Mikro
30 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (23 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Schweinefilet
Salz
Pfeffer aus der Mühle
3 EL Öl
2 Zwiebeln
50 ml Weißwein
125 ml Schlagsahne
200 g Roquefort
2 EL Crème fraîche
2 EL gehackte Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Zwiebeln schälen, würfeln und mit Öl in eine Schüssel geben. Zugedeckt mit 850 Watt ca. 5 Min. dünsten. Schweinefilet in dem Gemisch wenden. Wein zugeben und zugedeckt mit 450 Watt ca. 10 Min. garen.
2
Roquefort zerdrücken, mit Sahne und Creme fraiche glatt verrühren, zum Fleisch geben, mit dem Wein verrühren. Offen mit 450 Watt weitere ca. 5 Min. garen. Zwischendurch umrühren.
3
Zum Servieren Filet in Scheiben schneiden, mit Soße begießen und mit Petersilie bestreuen