Super leckeres & kreatives Rezept, mir dem ich auch endlich mein "Umfeld" davon überzeugen konnte: Fleischlosses Essen kann SEHR LECKER UND AUCH SATTMACHEND SEIN. DANKE!!!

Sehr lecker! Ich habe das Rezept zum Schluss etwas mit Backkakao, Piment und Zimt verfeinert und weniger Chili reingemacht, da auch die Kinder (9 und 1,5 J.a) mitessen sollten, sonst habe ich mich an das Rezept gehalten, Ein Traum! Beide Kinder haben das gerne gegessen und selbst mein Mann, der immer etwas mit Fleisch haben möchte, war begeistert. Ich finde, Joghurt/Schmand und frischer Koriander verfeinern das Gericht sehr gut. Am nächsten Tag schmeckte es uns sogar besser, d.h. es ist ein tolles Rezept zum Vorkochen. Danke dafür.

Sehr lecker! Hab statt Bulgur Quinoa genommen und in Ermangelung von saurer Sahne (gibt's hier bei uns auf Sizilien nicht) griechischen Jogurt dazu gereicht. Und noch ein bisschen Staudensellerie reingetan

Geschmacklich auf dem gleichen Niveau wie die con carne Variante. Wirklich lecker!

Super Rezept. Vor allem die Idee mit dem Tomatensaft und dem Bulgur. Schmeckt sehr aromatisch und ist eine echte Alternative zum Chili con Carne

Also eins muss ich ehrlich sagen, das war mein bisheriges kulinarisches 2014-Highlight: Super-lecker! Natürlich muss man das Gericht nach seinem persönlichen Gusto abschmecken, aber das ist dann wirklich nur noch "Feinarbeit". Habe mir schon gedacht, dass 2 EL Chilipulver zu viel sind und habe es mit einem knappen TL erst mal ausprobiert....... das war genau richtig....... Die Möhren, die Pilze und den Paprika habe ich feiner gewürfelt als auf den Bildern zu sehen war.......etwa so groß wie der aufgequollene Bulgur. Das gefällt mir besser als die relativ großen Stücke, die hier zu sehen waren.....Die Gemüsebrühe habe ich etwas kräftiger als normal vorbereitet, auch das war genau richtig...... Also, wie gesagt, alles nur kleine Sachen am Rande, aber das Gesamtergebnis ist wirklich toll. Habe gleich die volle Menge gekocht, das war natürlich ziemlich viel, aber ich gebe zu, ich konnte mich kaum zügeln....... Den Rest nehme ich morgen ins Büro mit.....:-)))

.... schade, das Chili wäre aufgrund seiner Zutaten mit Sicherheit sehr lecker. Allerdings verstehe ich nicht, wieso zum Würzen eine Menge von 2 !!! EL Chilipulver angegeben wird. Ich habe die Menge beim Kochen von Haus aus schon auf 1/2 EL reduziert und das Gericht ist immer noch ungenießbar scharf. Schade um den ganzen Aufwand :-(

Warum kann ich dieses Rezept nicht zu meinem Kochbuch hinzufügen? EAT SMARTER sagt: Wir haben es gerade noch einmal selbst ausprobiert. Bei uns funktioniert es. Wir fragen aber nochmal in der Technik nach.

Fand ich sehr lecker. Aber eine Riesenportion! Ich habe mehr Tomatensaft zugefügt, weil es mir zu trocken wurde und hatte plötzlich einen riesigen Topf voll. Das esse ich jetzt den Rest der Woche... ;)