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Wassermeloneneis

Wassermeloneneis
20 min
Zubereitung
4 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Eisförmchen (à ca. 250 ml)
100 g Zucker
1 EL Grenadine
500 g Wassermelone
100 g Himbeeren
1 Zitrone Saft
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Zubereitungsschritte

1
Den Zucker mit der Grenadine und 100 ml Wasser aufkochen, 1-2 Minuten kochen lassen, dann vom Herd ziehen und abkühlen lassen.
2
Das Melonenfruchtfleisch mit den verlesenen Himbeeren fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Mit dem Zitronensaft und der Grenadine vermengen. In vier kleine Eisförmchen füllen und im Gefriergerät mindestens 4 Stunden frieren lassen. Kurz bevor das Eis fest wird, je einen Holzstiel hineinstecken.
3
Nach Belieben in eine ausgehöhlten Melonenhälfte gesteckt servieren.
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