Ich finde es könnten noch Peperoni oder schwarze Oliven dazu. So ist es etwas fade.

Mir hat die Kombination aus getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Mozzarella gut geschmeckt! Ich hab allerdings keinen Büffelmozzarella genommen, sondern normalen fettarmen, dafür ein bisschen Rauke klein gehackt und mit untergerührt. Das würzt schön und gibt zusätzlich Geschmack. Ach so, statt Oregano übrigens, hatte Rucola noch da und dachte mir, wandel ich das einfach ab :O)

Das erste Rezept hier, was mir nicht so gut geschmeckt hat. Ich fand es ziemlich trocken. Wenn ich es nochmals kochen sollte, dann nehme ich statt Mozzarella frischen Parmesan und frische Tomaten dazu. So könnte es villeicht ganz gut sein.

Etwas mehr Nudelwasser (als zwei Esslöffel) schadet nicht :) und Basilikum statt Oregano ist auch sehr fein.

Schmeckt super mit frischen Tomaten und Sonnenblumenkernen. Eines meiner Lieblingsrezepte. Minuspunkt ist jedoch, das der Mozerella fetthaltig ist und auch Nudeln - wenn auch Vollkorn- nicht unbedingt leichte Kost sind. Hat also schon was von ner kleinen Sünde. Würde es deshalb nicht abends essen.