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Zwiebel-Ziegenkäse-Törtchen

Zwiebel-Ziegenkäse-Törtchen
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
350 g Blätterteig TK
2 Eigelbe
3 rote Zwiebeln
200 g Ziegenkäse
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
Thymian für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2

Den aufgetauten Blätterteig 3-4 mm dünn ausrollen und Kreise von ca. 6 cm Durchmesser ausstechen. Die Ränder mit Eigelb bestreichen. Die Zwiebeln schälen und jeweils aus dem Mittelstück 3-4 dicke Ringe schneiden. Auf die Mitte der Teigkreise legen und mit dem zerbröckelten Käse bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Auf das Backblech legen.

3

Im Ofen 25-30 Minuten goldbraun backen und mit Thymian bestreut servieren.

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