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Bohnengemüse

Bohnengemüse
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g grüne Bohnen
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe gehackt
2 EL schwarze Oliven halbiert
½ unbehandelte Zitrone
1 EL Bohnenkraut gehackt
1 EL Petersilie gehackt
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
50 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Bohnen waschen und putzen.
2
Schalotte schälen und achteln. Zitronen in dünne Spalten schneiden.
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
3
Bohnen und Knoblauch in heißem Olivenöl anschwitzen, mit Gemüsebrühe ablöschen, Oliven und Zitrone zugeben, zugedeckt ca. 10 Min. leicht schmoren lassen. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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