27
Drucken
27
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mediterrane Garnelenpfanne

mit Chili, Tomaten, Kapern und Rucola

Mediterrane Garnelenpfanne

Mediterrane Garnelenpfanne - Manche mögen\'s scharf - genießen wie am Mittelmeer!

280
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
20 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
320 g Garnelen (ohne Kopf und Schale)
2 rote Chilischoten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
4 mittelgroße Tomaten
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
Salz
150 ml trockener Weißwein oder Zitronenwasser
Pfeffer
50 g Rucola
1 EL Kapern
Einkaufsliste drucken

Küchengeräte

1 Pfanne, 1 Schüssel, 1 Messbecher, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Holzlöffel, 1 Sieb, 1 Salatschleuder

Zubereitungsschritte

Mediterrane Garnelenpfanne Zubereitung Schritt 1
1

Garnelen abspülen und trockentupfen. Chilischoten längs halbieren, entkernen und waschen. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Tomaten waschen, vierteln, entkernen und fein würfeln.

Wie Sie Garnelen richtig schälen und putzen
Mediterrane Garnelenpfanne Zubereitung Schritt 2
2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen leicht salzen und mit den Chilischoten im heißen Öl bei großer Hitze rundum 1 Minute anbraten.

Mediterrane Garnelenpfanne Zubereitung Schritt 3
3

Garnelen aus der Pfanne nehmen. Zwiebel, Knoblauch und Tomaten in das Bratfett geben und 2 Minuten braten. Mit dem Weißwein oder Zitronenwasser ablöschen.

Mediterrane Garnelenpfanne Zubereitung Schritt 4
4

Garnelen wieder in die Pfanne geben. 2 Minuten kochen, salzen und pfeffern. Rucola waschen und trockenschleudern. Kapern abtropfen lassen. Beides unter die Garnelenpfanne mischen und servieren.

Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Letzter KommentarAlle Kommentare
 
Sehr lecker, wird auf jeden Fall wieder gekocht. Schnell zubereitet, leichte Küche.
Top-Deals des Tages
Uvistar Spiralschneider Gem¨¹sespirale Sparsch?ler f¨¹r Gem¨¹se und Obst
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Pixnor 10pcs gerahmt Tafel Tischkarten mit Staffelei aus Holz Message Board
VON AMAZON
5,94 €
Läuft ab in:
ONETIME Kinderwanduhr (Ø) 30,5 cm Kinder Wanduhr mit lautlosem Uhrenwerk und farbenfrohem Design mit Tieren - Ablesen der Uhrzeit lernen
VON AMAZON
20,31 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages