Brownies Rezept | EAT SMARTER
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BrowniesDurchschnittliche Bewertung: 4.11527

Brownies

Brownies
1 Std.
Zubereitung
1 Std. 30 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (27 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Zerkleinerte Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen. Gelegentlich durchrühren, dann wieder etwas abkühlen lassen.

2

Eier trennen. Eiweiße mit 1 Prise Salz steif schlagen.

3

Butter in Stücke schneiden und mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eigelbe, dann die geschmolzene Schokolade unterrühren.

4

Mehl mit Mandeln und Backpulver mischen und mit den Nüssen unter den Teig mischen. Den Eischnee unterheben. Teig auf ein gebuttertes Backblech geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (200°C; Mitte) ca. 25 Minuten backen.

5

Den Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen.

6

Zum Servieren in Würfel schneiden und servieren.