Carpaccio aus Steinpilzen Rezept | EAT SMARTER
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Carpaccio aus SteinpilzenDurchschnittliche Bewertung: 3.91520

Carpaccio aus Steinpilzen

Rezept: Carpaccio aus Steinpilzen
25 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (20 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Die Pilze putzen und mit einem Hobel in schmale Scheiben hobeln. Auf Teller anrichten. Die Crème fraîche mit dem Zitronensaft und der Sahne verrühren.

2

Die Pilze salzen, pfeffern, mit Olivenöl beträufeln und die Crème fraîche Sauce darüber geben. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.