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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Cremiges Kartoffelpüree

mit Haselnussbutter

Cremiges Kartoffelpüree

Cremiges Kartoffelpüree - Ein cremiges Kartoffelpüree mit leichtem, nussigem Geschmack – einfach und lecker

205
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Küchengeräte

1 Topf, 1 kleiner Topf, 1 Messbecher, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Esslöffel, 1 Sparschäler, 1 Kartoffelstampfer, 1 Deckel, 1 Schneebesen, 1 Sieb

Zubereitungsschritte

Cremiges Kartoffelpüree Zubereitung Schritt 1
1

Kartoffeln waschen, schälen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Cremiges Kartoffelpüree Zubereitung Schritt 2
2

Inzwischen die Haselnüsse grob hacken. Petersilie waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und hacken.

Wie Sie Petersilie im Handumdrehen grob hacken
Cremiges Kartoffelpüree Zubereitung Schritt 3
3

Die Milch bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen.

Cremiges Kartoffelpüree Zubereitung Schritt 4
4

Kartoffeln abgießen. Topf mit den Kartoffeln kurz zurück auf die ausgeschaltete Herdplatte stellen und sämtliche Flüssigkeit, die eventuell im Topf vorhanden ist, verdampfen lassen.

Wie Sie Kartoffeln kinderleicht stampfen
Cremiges Kartoffelpüree Zubereitung Schritt 5
5

Kartoffeln stampfen.

Cremiges Kartoffelpüree Zubereitung Schritt 6
6

Warme Milch mit einem Schneebesen unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise frisch abgeriebenem Muskat abschmecken.

Cremiges Kartoffelpüree Zubereitung Schritt 7
7

Butter und Olivenöl in einem kleinen Topf aufschäumen lassen. Nüsse und Petersilie dazugeben und kurz andünsten. Über das Kartoffelpüree geben.

Letzter KommentarAlle Kommentare
 
Mit dem eatsmarterRezept "marinierte grüne Bohnen" harmoniert dieses Gericht auch sehr gut!! Einfach lecker ;)
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