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Eingelegte Oliven

Eingelegte Oliven
2 h 10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 unbehandelte Zitrone
2 Knoblauchzehen
Basilikum
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
200 g Oliven grün, entsteint
200 g schwarze Oliven entsteint
100 g getrocknete Tomaten in Chiliöl eingelegt
½ TL Meersalz
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Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten abtropfen, halbieren bzw. dritteln, mit den Oliven mischen.

2

Den Knoblauch abziehen, fein hacken und mit dem Meersalz im Mörser zerreiben mit Zitronensaft und Abrieb sowie dem Olivenöl mischen und über die Olivenmischung geben, Basilikum untermengen. Mindestens 2 Stunden marinieren.

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