Gemüsepäckchen aus dem Ofen Rezept | EAT SMARTER
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Gemüsepäckchen aus dem OfenDurchschnittliche Bewertung: 41527

Gemüsepäckchen aus dem Ofen

Aroma pur: unkomplizierter Genuss für alle Fans von knackigem Grünzeug.

Gemüsepäckchen aus dem Ofen
90
kcal
Brennwert
25 min.
Zubereitung
1 Std.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (27 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Gemüse waschen. Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, herausnehmen, kalt abspülen und die Haut abziehen. Tomaten vierteln und entkernen. 

2

Fenchel putzen und in feine Streifen schneiden. Zucchini putzen und in dünne Scheiben schneiden. Möhre schälen und in feine Streifen schneiden. Paprikaschote halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. 

3

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.

4

4 Stücke Pergamentpapier (30 x 40 cm) dünn mit Öl bestreichen und Gemüse daraufgeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und Kräuter dar- über streuen. 

5

Päckchen fest verschließen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) 30–40 Minuten garen.

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