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Gurkenkaltschale mit Dill und Sauerrahm

Gurkenkaltschale mit Dill und Sauerrahm
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Salatgurke
1 Knoblauchzehe
1 Zucker
Hier kaufen!2 Spritzer Tabasco
1 TL Zitronensaft
100 g saure Sahne
350 ml Buttermilch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Dill gehackt
Für die Garnitur
Pfeffer aus der Mühle
Dill
100 g saure Sahne
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Zubereitungsschritte

1

Gurke schälen und grob würfeln. Knoblauchzehe abziehen und zusammen mit den Gurkenwürfeln, Sauerrahm und Dill in einen Mixer geben und fein pürieren. Buttermilch unterrühren und mit Zucker, Tabasco, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Knoblauch richtig vorbereiten
2
Auf Teller verteilen, nach Belieben mit Saurer Sahne, Pfeffer und Dill garniert servieren.
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