EatSmarter Exklusiv-Rezept
Bewertungshistorie für

Hirse-Gemüse-Topf

mit Minz-Joghurtsauce
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BewertungBenutzerDatum
5
elfe0703.03.2015
5
scuderie17.03.2014
5
Diemi13.09.2013
3
esther607.08.2013
3
Sickfish06.05.2013
 
Ich habe in den anderen Kommentaren gelesen, dass die Mengenangaben bewusst zu niedrig sind, um eine volle Mahlzeit zu ergeben, damit das Gericht in die 'unter 10 kcal' Kategorie passt, und tatsächlich eine Vorspeise/Nebenmahlzeit ist. *Trotzdem* ist das Rezept gelistet mit den Tags Mittagessen, Abendessen, und Hauptspeise. Ich verstehe ja, dass Sie mit niedrigen Kalorien punkten wollen, schließlich ist Eatsmarter spezialisiert auf gesund und kalorienarm (oder war es zumindest vor der chaotischen Erweiterung des Rezeptfundus), aber hier einfach ein Gericht als besonders kalorienarm anzupreisen, wenn es lediglich in der Menge reduziert wurde bis das Rezept keine Mahlzeit mehr ergibt., und das dann nicht einmal oben in der Rezeptinfo anzugeben, sondern das Rezept auch noch inkorrekt zu taggen, riecht nach bewusster Täuschung. Wenn Ihnen die 'unter 100 kcal' Kategorie so wichtig ist, dann bauen Sie sie anständig auf: Informieren Sie Leser, z.B. unter dem Rezepttitel oder bei der Portionsangabe ('für 2 Vorspeisen'), und taggen Sie korrekt. Das tatsächlich leckere, gesunde Rezept wird niemanden glücklich machen, wenn jeder Leser, der nicht erst die Kommentare gecheckt hat, hungrig und enttäuscht bleibt.
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Wir werden die Tags überprüfen und ändern. Danke für den Hinweis.
 
Hallo, ich habe das Gericht gestern gemacht und mich auch sehr über die Mengenangabe der Hirse mit 30gr gewundert. Ich habe schon die doppelte Menge gemacht und dabei kamen gerade mal zwei Portionen heraus, von der ich und mein Freund auch nicht wirklich satt wurden. Haben Sie sich nicht vielleicht doch geirrt? EAT SMARTER sagt: Ja, das Rezept gehört zu unseren Rezepten unter 100 kcal. und ist doch eher eine Vorspeise. Wenn Sie es als Hauptgericht essen möchten, sollten Sie nicht nur die Menge der Hirse, sondern alle Zutaten verdoppeln.
 
Habe die Joghurtsauce noch mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinert und Bärlauch-Bratlinge dazu serviert. Sehr lecker. Wo sind denn übrigens die "Warum gesund" und "Noch smarter" Kategorien geblieben? Die fand ich immmer sehr informativ! EAT SMARTER sagt: Wegen der "Warum gesund" und "Noch smarter" Informationen. Wir arbeiten daran. Bitte noch ein wenig Geduld.
 
Ich hab die Hirsemenge verdoppelt, Vollmilchjoghurt verwendet und noch Lammkoteletts dazu gemacht, sehr lecker!
 
Ich habe -dank eat smarter- Hirse für mich entdeckt. Leider mag ich Fenchel so gar nicht. Was könnte man denn als Alternative nehmen? EAT SMARTER sagt: Nehmen Sie 2 Frühlingszwiebeln und 1 kleine Stange Lauch, auch Zucchini passt gut.
 
Warum wird hier eigentlich der fettarme Joghurt verwendet? Da dieser grundsätzlich mit Stärke angerreichert ist, empfiehlt es sich aus 'gesundheitlicher Parspektive' grundsätzlich zum Naturjoghurt, mit 3,8% Fett zu greifen. Tut sicherlich nicht nur der Linie sondern auch dem Geschmack gut! EAT SMARTER sagt: Dieses Rezept gehört in unsere Rubrik "Gerichte bis 100 Kalorien". Deshalb haben wir hier einen besonders fettarmen Joghurt verwendet.
 
Kann es sein, dass die Mengenangabe für Hirse falsch, d.h. zu gering ausgefallen, ist? Ich habe das Rezept gerade ausprobiert, und das bisschen Hirse treibt in einer viel zu flüssigen Fenchel-Brühe-getrocknete Tomaten Mischung herum. Der Geschmack - soweit - ist ok, aber die Gewichtung (und der Zustand) der Zutaten weicht doch deutlich vom Bild aber. Eine Korrektur der Mengenangaben wäre eine große Hilfe... EAT SMARTER sagt: Die Mengenangabe für die Hirse stimmt, aber die Menge der Gemüsebrühe ist zu hoch. Mit 100-125 ml kommt man gut aus. Wir haben dies nun im Rezept korrigiert.
 
Das hört sich total lecker an, muss ich unbedingt mal ausprobieren. Allerdings finde ich die Mengenangaben für zwei Portionen sehr knapp bemessen. Ich denke, ich werde einfach mehr machen und dann mal berichten :)
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