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Lachs-Gurken-Sandwich

Lachs-Gurken-Sandwich
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
3 Scheiben Vollkornbrot
100 g Quark (40% Fett)
3 EL gehackter Dill
Olivenöl bei Amazon bestellen1 TL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 Scheiben Räucherlachs
1 Tomate
¼ Gurke
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Zubereitungsschritte

1

Quark mit Salz, Pfeffer, Dill und Olivenöl mischen. Tomate waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Gurke waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Brote mit dem Dillquark bestreichen mit Räucherlachs und mit Tomatenscheiben belegen.

2

Eine zweite Scheibe mit der Quarkseite nach oben darauf schichten und mit Räucherlachs und Gurkenscheiben belegen. Das letzte Brot mit der Quarkseite nach unten darauf legen. Das Sandwich in 2 Hälften schneiden und servieren.

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