Lauch mit Kräutern geschmort Rezept | EAT SMARTER
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Lauch mit Kräutern geschmortDurchschnittliche Bewertung: 3.81519

Lauch mit Kräutern geschmort

Lauch mit Kräutern geschmort
25 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (19 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
3 Stangen Lauch
2 Knoblauchzehen
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL gehackte Mandeln
2 EL Butter
1 Schuss Weißwein
100 ml Gemüsebrühe
2 EL gehackte Petersilie
4 Blätter Bärlauch
Salz
weißer Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Den Lauch waschen, putzen, quer dritteln und längs halbieren. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Diese zusammen mit dem Lauch in heißer Butter anschwitzen. 

2

Die Mandeln zugeben und mit dem Weißwein ablöschen. Die Brühe angießen und die gehackten Kräuter darüber streuen. Alles zusammen zugedeckt ca. 10 Minuten gar schmoren lassen. 

3

Mit Salz und weißem Pfeffer abgeschmeckt servieren.

Zusätzlicher Tipp

Passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch.