Ich glaube, dadurch, dass die Milchmenge erhöht wurde, stockt die Flüssigkeit nicht. Bei uns war es nur minimal am Rand etwas. Ich habe 3 Eier und 500 ml Milch verwendet.

Also so schlecht wie es hier verteufelt wird, ist nun ja nicht. Vielleicht nach der Überarbeitung, die erste Fassung kenne ich nicht. Rezepte sind doch eigentlich nur Anregungen. Der eine mag kein Brokkoli, der nächste keine Bohnen und Basilikum ist bei uns auch nicht so beliebt. Also nehme ich Zucchini, Tomaten, Paprika und vorgegarte Möhren. Kräftig würzen nach Gusto. Die 96 Punkte erreiche ich sicher nicht mit weißen Nudeln, was soll’s, alles gut!

Also so schlimm, wie es hier verteufelt wird, ist es ja nun nicht. Rezepte sind doch eigentlich immer nur eine Snregung

Ein wirklich schlechtes Rezept. Habe mich genau daran gehalten und die Hälfte der Nudeln ist beim Backen vertrocknet. Der Geschmack ist auch langweilig, egal wieviel Pfeffer oder Muskatnuss man noch draufpackt. Den Broccoli hätte man rückblickend vorher blanchieren müssen, der war am Ende nämlich noch hart (mehr als bissfest und nix für ein kleines Kind). Insgesamt war die Familie komplett enttäuscht. Eine große Verschwendung von Lebensmitteln (alles natürlich bio), Zeit und Energie. 😡

Das Rezept funktioniert nicht richtig. Ich hab es mehrfach ausprobiert und das ist wirklich Schade. Das Rezept müsste überarbeitet werden. Oder was bei der Beschreibung schiefgegangen. Und habe eine ehemalige Köchin gefragt die Proportionen stimmen nicht. Und würde bitten das Rezept zu überarbeiten.

Kann man auch Mandelmilch verwenden?

25 Minuten backen? Bei vorgegarten Nudeln und Gemüse ist das viel zu lange!

Also irgendwie waren die 300 ml Milch bei mir viel viel zu wenig. Alle oberen Nudeln sind gnadenlos ausgetrocknet.