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Pasta mit eingelegten Tomaten

Pasta mit eingelegten Tomaten
15 min
Zubereitung
27 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
300 g Spaghetti
4 getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
1 Knoblauchzehe
1 getrocknete Chilischote
1 Schuss Weißwein
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
Meersalz
Jetzt kaufen!Cayennepfeffer
1 EL Petersilie frisch gehackt
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Zubereitungsschritte

1
Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen.
2
Tomaten hacken.
3
Knoblauchzehe schälen und in feine Scheiben schneiden.
Knoblauch richtig vorbereiten
4
Chilischote fein hacken.
5
Tomaten, Knoblauch und Chili in heißem Öl anschwitzen. Mit einem Schuss Weißwein ablöschen und abgetropfte Nudeln mit etwas Nudelwasser unterschwenken. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
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