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Rosa Plätzchen

Rosa Plätzchen
30 min.
Zubereitung
55 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
0
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Zutaten

für 40 Stück
3 Eiweiß
1 Prise Salz
150 g Zucker
Jetzt bei Amazon kaufen!100 g gemahlene Mandeln
100 g Kokosflocken
rosa Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Die Eiweiße und das Salz mit dem Handmixer steif schlagen. Den Zucker nach und nach einrieseln lassen und wieder steif schlagen. Die Mandeln und Kokosflocken unterziehen.

2

Den Backofen auf 120°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

3

Den Teig in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen und flache Teighäufchen (ca. 5 cm Durchmesser) auf das Backblech spritzen. Im Ofen 20-25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, vorsichtig im Zucker wenden und auskühlen lassen.

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