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Sandwich mit Birnen und Shrimps

Sandwich mit Birnen und Shrimps
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Avocados schälen, halbieren, Kern entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Birnen waschen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und in dünne Spalten schneiden. Die Tomaten waschen und vierteln. Die Salatblätter waschen, putzen und trocken schütteln. 

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
2

Die Mayonnaise mit Frischkäse und gehacktem Knoblauch glatt rühren. Mit Zitronensaft und Cayennepfeffer abschmecken. Vier Brotscheiben damit bestreichen. Garnelen, Avocado, Birne, Salat, Tomaten und Sprossen darauf legen. 

3

Jeweils ein belegtes Brot auf das andere legen und mit den übrigen beiden Scheiben abschließen. Jeweils einmal in der Mitte halbieren und servieren.

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