0
Drucken
0

Stern-Schokoladenkuchen

Stern-Schokoladenkuchen
50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück Stück; ca.
400 g Schokolade (70% Kakaogehalt)
400 g Butter
8 Eier
400 g Zucker
200 g Mehl
Jetzt kaufen!Puderzucker zum Bestauben
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 210°C vorheizen. Eine Bblech mit Backpapier auslegen. Die Schokolade klein hacken und überm heißen Wasserbad schmelzen, vom Herd nehmen und die kalte Butter Stückchenweise unterrühren.

2

Cremig rühren. Die Eier trennen. Eiweiße steif schlagen, Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen, bis die Masse weiß-cremig wird. Vorsichtig in die abgekühlte Schokoladen-Butter-Masse rühren. Das Eiweiß unterheben. Das Mehl darüber sieben und vorsichtig unterheben. Den Teig gleichmäßig auf das Backblech streichen und auf mittlerer Schiene ca. 30 Min. backen. Mit dem Backpapier vorsichtig auf ein Kuchengitter ziehen und auskühlen lassen. Mit einer Scharfkantigen Ausstechform oder mit einem Messer 5-7 cm große Sterne ausstechen/ausschneiden und vorsichtig mit einer Palette vom Backpapier heben. In mit Butterbrotpapier ausgelegte Dosen geben und mit Puderzucker bestaubt verschenken!

Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Top-Deals des Tages
6 x Trocknerball - Bälle aus 100% Wolle zur Nutzung im Trockner, für schnelleres Trocknen und weichere Wäsche. Zeit und Kosten sparen durch Trocknerbälle für jede Wäsche, Decke, Kissen, Kopfkissen oder Daunen im Wäschetrockner. Trocknerkugeln für Wäschetrockner.
VON AMAZON
15,21 €
Läuft ab in:
Numatic 900145/HDK205-11 Boden-Staubsauger Hetty mit zusätzlicher Hartboden-Düse und 5 Hepa-Flo Vliesstaubbeuteln, classic pink
VON AMAZON
Preis: 229,00 €
152,15 €
Läuft ab in:
SOLEDI Dreamcatcher Traumfänger Glücksbringer aus der schönsten Geschichten in der amerikanischen indischen Mythologie Weiß
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages