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Tomate-Mozzarella mit Avocado

Tomate-Mozzarella mit Avocado
25 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1
Mozzarella in Scheiben schneiden.
2
Avocado schälen, halbieren, den Stein entfernen und die Avocadohälften in dünne Spalten schneiden, sofort mit Zitronensaft beträufeln.
3
Kirschtomaten waschen und halbieren. Rucola waschen, verlesen, trocken schütteln und mundgerecht zerrupfen.
4
Essige mit Senf, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und das Öl mit einem Schneebesen unterschlagen, dann die fein geschnittene Basilikumblättchen unterrühren.
5
Zum Servieren Salatzutaten auf Teller anrichten und mit der Salatsauce beträufeln.
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