Ananas-Kokoseis
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Health Score:
63 / 100
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
4 h 20 min
Zubereitung
Kalorien:
538
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 538 kcal | (26 %) | mehr | |
| Protein | 6 g | (6 %) | mehr | |
| Fett | 43 g | (37 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 33 g | (22 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 10 g | (40 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 7,3 g | (24 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,4 mg | (12 %) | ||
| Vitamin K | 0,2 μg | (0 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 1,8 mg | (15 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 27 μg | (9 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,4 mg | (7 %) | ||
| Biotin | 7,2 μg | (16 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,2 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin C | 30 mg | (32 %) | ||
| Kalium | 561 mg | (14 %) | mehr | |
| Calcium | 91 mg | (9 %) | mehr | |
| Magnesium | 56 mg | (19 %) | mehr | |
| Eisen | 1,9 mg | (13 %) | mehr | |
| Jod | 91 μg | (46 %) | mehr | |
| Zink | 0,6 mg | (8 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 32,4 g | |||
| Harnsäure | 28 mg | |||
| Cholesterin | 60 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 33 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 500 g Ananas aus der Dose
- 2 EL Limettensaft
- 200 g Kokosnusscreme aus der Dose
- 200 g Mascarpone
- ½ TL Öl
- 20 g Kokoschips
- 2 EL Zucker
- 2 Scheiben Ananas aus der Dose
Zubereitungsschritte
1.
Fruchtfleisch abtropfen lassen und mit der Kokosnußcreme und em Limettensaft pürieren. Mascarpone in eine Schüssel geben und die Ananascreme langsam unterziehen. Die Masse 4 Stunden in den Tiefkühler stellen.
2.
Alufolie mit Öl einstreichen, Kokoschips daraufgeben. Zucker in einer Pfanne karamelisieren und über die Kokoschips geben. Abkühlen lassen. Das Eis in Gläser füllen und mti den Chips bestreuen und einer halben Ananasscheibe garnieren.
