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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Barbecue-Marinade

mit Worcestersauce

Barbecue-Marinade

Barbecue-Marinade - Gelungene Mischung aus fruchtigen, würzigen und süßen Aromen

36
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
20 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Küchengeräte

1 Messer, 1 Arbeitsbrett, 1 kleiner Topf, 1 Kochlöffel, 1 Esslöffel

Zubereitungsschritte

Barbecue-Marinade Zubereitung Schritt 1
1

Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Öl in einem kleinen Topf erhitzen und Zwiebeln darin bei kleiner Hitze glasig dünsten.

Barbecue-Marinade Zubereitung Schritt 2
2

Tomatenpüree, Tomatenmark, Essig und Honig zugeben und einmal aufkochen.

Barbecue-Marinade Zubereitung Schritt 3
3

Mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce abschmecken und abkühlen lassen.

Letzter KommentarAlle Kommentare
 
Das frage ich micht auch, was ist Tomatenpüree? Wie lange kann man die Marinade im Kühlschrank anschließend aufbewahren? EAT SMARTER sagt: In der Schweiz ist Tomatenpüree gleich Tomatenmark. Wir verstehen darunter aber passierte Tomaten, die von einigen Herstellen auch als Tomatenpüree in Gläsern oder Tetrapak angeboten werden. Auf dem Zutatenfoto sieht man schön den Unterschied zwischen Tomatenmark und Tomatenpüreee. Die Marinade hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage.
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