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Braten vom Schinken mit Pistazien

Braten vom Schinken mit Pistazien
15 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g Schinkenbraten leicht gepökelt
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Honig
1 EL gemahlene Pistazien
gehackte Pistazien für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

1
Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.
2
Den Schinken waschen, trocken tupfen, mit Öl bepinseln und mit Pfeffer würzen. Auf dem Gitter im Ofen (darunter Fettpfanne) ca. 1 Stunde garen. Den Honig erwärmen, mit den Pistazien vermengen und den Braten während der letzten ca. 15 Minuten damit bepinseln.
3
Mit gehackten Pistazien bestreut servieren.
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